質量管理體系 “大數據+質量管理”尚赫品控體系助力企業質量升級

自今年2月底企業復工復產以來，質量管理升級成為了與企業生產運營并行的重要環節。用信息化、數字化的模式夯實產業鏈基礎，提升品質管理效率，是生產型企業產業升級的必由之路，尚赫公司對產品質量管理更是提出了明確要求。

“這是根據我們企業自身情況開發的ERP軟件，通過信息化管理，形成內部完整的品控體系，”尚赫公司質量管理負責人在企業內部的品質管理大會中表示，目前該軟件還在研發升級中，完成系統迭代后，通過該軟件的應用，能夠形成一個以大數據分析為基礎的信息化質量管理系統。這也是尚赫公司質量管理體系“數字計劃”中的一部分。

尚赫的“數字計劃”未來可通過大數據分析實現產品的溯源管理。圖/企業供圖

優厚基礎力保產品品質

進入中國28年來，尚赫始終以過硬的產品質量著稱，得到了市場和用戶的一致好評。2019年，尚赫接受的市場監管部門12批次產品安全監督抽樣檢驗，全項檢驗64批次全部合格。在近30年的生產經營中，尚赫以自身經驗摸索和驗證出一套相對穩定的管控系統。從供貨商生產環節開始，到入廠、制成、出廠、發貨、倉儲物流、售后，形成了全覆蓋的管控體系。

“管理前置是我們的品控原則，對受托加工的供貨商進行現場審核，驗證質控體系、生產能力、生產環境等，通過后每年會繼續定期對供貨商進行生產線檢查，確保符合標準。這方面我們企業的投入相對較大，這是我們質控體系的一大特色。”尚赫公司質量管理負責人介紹，企業對供貨商有完善的評估評價和飛行檢查體系，將質量隱患消滅在前端。

尚赫堅持品質暨誠信原則，對相關法規有健全的觸達體系，企業會與區及市監督管理部門密切溝通，了解法規動向，第一時間學習新法規，并進行自查與更正。在夯實品質管理的每個細節上，尚赫都要求做到極致。

信息化技術助力品控體系升級

在品質管理計劃方面，尚赫在目前信息化管理基礎上，導入新的數字化系統進行大數據分析，不斷完善內部質控體系，利用ERP系統進行全數字化管理。例如，如果想了解公司某一產品之前的相關情況，可以調取1-2年前的數據進行分析，并通過系統提示判斷是否存在隱患或風險；在產品中的水分檢測項目上，企業內控標準嚴于國家標準，一旦結果異常，系統會自動提示，從而使工作人員及時發現并處理。

“新科技可以幫助我們做很多決策，技術的發展最直接的影響是能夠提高產品安全等級，減少人為錯誤。尚赫的目標是持續構建全過程質量保證體系，以嚴格的過程管理保證高品質?！鄙泻展举|量管理負責人指出，尚赫的“數字計劃”將通過大數據質量管理，導入產品質量可追溯體系，溯源機制能夠進一步提升產品品質標準iso9001體系認證機構，形成良性循環，實現趨勢性質量預警，遏制質量隱患。

目前，尚赫公司已通過ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證、HFCI HALAL國際清真食品理事會認證。其質量認證已經覆蓋了企業的主流產品，即食品類、保健食品類和化妝品類。

通過數字技術進行全面質量管理創新與發展，已成為企業質量升級的必由之路。尚赫公司質量管理負責人表示，下一步，尚赫會針對產品類型、產品投放方面考慮相對應的認證體系。在此基礎上，公司將根據國內市場的發展情況及企業自身的經營情況進行通盤考慮，以優質的公司治理結構和高標準的產品質量，迎接企業全球化市場的到來。

新京報記者 張兆慧

尚赫產品安全質量課題組

校對 李項玲